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Uno dei piatti più conosciuti e amati al mondo è sicuramente la Pizza. Entrata a buon diritto nell’elenco dei Patrimoni immateriali dell'Umanità Unesco nel 2017, da oggi ha una caratteristica positiva in più: il suo impatto zero sull’ambiente. A Caserta, infatti, il pizzaiolo Sasà Martucci ha lavorato non solo sul prodotto ma anche sulla sua realizzazione in completa neutralità climatica. Grazie a una...