ai; personalizzazione; birra; ricerca Tag

David Forster Wallace, scrittore, saggista ed accademico statunitense, diceva che “la fermentazione della birra potrebbe essere stata una scoperta più grande del fuoco”. Chissà cosa penserebbe oggi se sapesse che è stato inventato un sistema per trovare la birra perfetta.  Due ricercatori, Mohammad Majid al-Rifaie (University of Greenwich) e Marc Cavazza (Istituto nazionale di informatica di Tokyo), hanno infatti ideato un...